Description
Eurípedes geraldo colombo
O Padrinho é a figura central da nossa primeira edição da série Gente Da Nossa Terra! Esta série irá contar as Histórias e as experiências dos maiores cafeicultores da Família Garcia.
Eurípedes Geraldo Colombo, chegava com sua família em Jesuítas, no ano de 1967. Trazendo para região a tradição e a paixão pela produção e cultivo do café, sempre intenso e obstinado em obter variedades diferentes e especiais dos grãos mais selecionados! E foi dessa paixão que conseguiram extrair a safra Iapar 107, que o colocou entre os 10 melhores
produtores de café do Paraná, na premiação de 2018 realizada em Londrina e que
reuniu os melhores cafeicultores do Estado. Geraldo e sua família trabalham de forma ativa, sempre investindo em tecnologias pela cultura e os processos de produção, do plantio até a xícara.
Café Família Garcia Especial
Esta linha consiste em micro lotes de cafés premiados e de edições limitadas. O processo para a elaboração de um café especial começa já no plantio, que envolve diversos fatores como tipo de solo, clima e temperatura. Cada etapa como a seleção das frutas maduras, a colheita, secagem e torra são acompanhadas em todos os detalhes para que o café atinja o padrão de qualidade desejado.
Sua pontuação é no mínimo 80 pontos, sendo o máximo de 100 pontos a serem atingidos e consiste nos seguintes atributos: fragrância/aroma, uniformidade, ausência de defeitos, doçura, sabor, acidez, corpo, finalização, harmonia e conceito final.
Passando por rígido controle de qualidade.
Cada processo é acompanhado com carinho, rigor e atenção resultando em uma bebida nobre, com aroma e sabores únicos a serem apreciado a cada prova. É uma bebida complexa, para paladares exigentes e refinados, proporcionando sabores incríveis e uma experiência única.
Quando você opta pelo café Família Garcia Especial, você está escolhendo grãos puros, sem misturas, e de origem 100% arábica, um café de verdade! Você também escolhe não só uma mistura de sensações com sabores e aromas diferentes a cada gole, mas também se conectar com a verdadeira origem e história do café.
Familia Garcia
Mais do que sabor
Essa bebida traz não só sabor e energia, mas também representa toda uma cadeia de produção e as pessoas envolvidas, desde a lavoura até a torrefação e cafeteria que você consome o seu café. Todos esses processos envolvem muitas pessoas especializadas e preparadas para proporcionar o melhor produto para você, com altíssimo nível de qualidade.
Atenção em cada detalhe
O nosso café, logo após receber sua torra é armazenado em embalagens apropriadas para evitar a oxidação e a perda das suas propriedades! E esta embalagem conta com uma válvula específica de segurança que evita o contato do café com o oxigênio preservando todas as notas do café antes de ser liberado para o consumo! Este processo é feito para obter a melhor maturação e aumento do índice de sabor e aroma do café.
O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, 70% do café produzido aqui é exportado! E um dos principais compromissos da Família Garcia, é garantir a você o melhor do melhor! Pois valorizamos muito mais do que um bom produto, mas valorizamos o seu paladar em querer apreciar o melhor café.
História família garcia
A Família Garcia traz amor e tradição em forma de aroma e sabor em seus cafés. No ano de 1963 migrou do norte central para o oeste do paraná levando a bagagem de muito conhecimento acerca do cultivo do café.
Na região ainda pouco explorada, foi pioneira no plantio de café ajudando no desenvolvimento do vilarejo chamado Vila Progresso, hoje em dia Cidade de Jesuítas que se tornou berço do café recebendo muitas outras famílias com o mesmo ideal.
Ao passar dos anos, a Família Garcia sempre procurou inovar e trazer o que há de melhor para seus produtos. Atualmente, fabrica o Café de origem 100% Arábica com qualidade sem igual, muita atenção aos detalhes e amor em cada processo.
Além do foco na qualidade a Família Garcia possui olhar voltado para a sustentabilidade, suas máquinas são antipoluentes e a lenha usada para a torrefação vem de área reflorestada, plantada e colhida pela equipe da própria empresa.
A Família Garcia tem como missão buscar com muito cuidado e carinho a melhor qualidade para seus cafés, levando para sua mesa uma bebida única e uma experiência inesquecível, repleta de amor e tradição.
Aprenda como preparar seu Café Especial
Além do cuidado em cada detalhe de sua produção, um delicioso café Especial também precisa ser preparado corretamente.
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